各位老铁们，家常大家好，清炖今天由我来为大家分享家常清炖羊蝎子的羊蝎做法，以及羊蝎子炖汤的法羊方法正确方法的相关问题知识，希望对大家有所帮助 。蝎炖如果可以帮助到大家，正确还望关注收藏下本站，家常您的清炖支持是我们最大的动力
，谢谢大家了哈 ，羊蝎下面我们开始吧 ！法羊方法

本文目录

1. 炖羊蝎子家常做法，蝎炖正宗炖羊蝎子怎么做
2. 羊蝎子炖汤的正确正确方法
3. 老饭骨正宗炖羊蝎子的做法

炖羊蝎子家常做法 ，正宗炖羊蝎子怎么做

原料

羊蝎子1000克 ，家常盐、清炖味精、羊蝎辣椒各5克 ，酱油
、葱片各15克，胡椒粉、桂皮、花椒各3克，豆瓣酱30克 ，料酒25克，姜片10克，香叶
、八角各2克，草果1个(拍破) ，色拉油100克

制法

1
、将羊蝎子用水漂30分钟去除血水 ，沸水待用。

2、锅内入油烧热，放入豆瓣酱 、花椒、八角、桂皮、葱 、姜、辣椒炒香，倒入羊蝎子翻炒片刻
，烹入料酒、酱油炒3分钟，加水烧开，放香叶、草果 ，改用小火炖至软烂，用盐 、味精 、胡椒粉调味，出锅即可！

羊蝎子炖汤的正确方法

用料:羊蝎子365克，白萝卜269克，大葱20克 ，香葱20克，生姜6克清水800克 ，食用盐2克

做法步骤:

1、食材准备：大根的白萝卜、大葱、羊蝎子，分别清洗，羊蝎子浸泡去血水。

2
、煮一锅清水
 ，水开倒入羊蝎子，稍煮一会。

3、捞起冲水 ，滤水。

4、香葱、大葱 、白萝卜清洗。

5、焯水的羊蝎子、切滚刀片的白萝卜、切段的香葱、对半切开的大葱、生姜片等 。

6、处理好的羊蝎子 、白萝卜放入高压锅内
，加入清水800克。

7 、放入生姜、大葱、香葱葱白段，盖上锅盖 ，高压30分钟 。

8、烹制完成，调入食用盐 ，搅拌几下，出炉 。

老饭骨正宗炖羊蝎子的做法

黄豆芽300g ，油适量，盐适量，郫县辣椒适量，辣妹子辣椒酱适量，干辣椒适量

辣椒碎适量
 ，花椒适量，葱适量

姜适量，蒜适量，鸡精适量，胡椒粉适量

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。